[自创美味]自制春游爱心小点

春天是郊游的好季节,少不了要给宝宝准备食物,转了几个爱心小点供大家参考啊!

自制春游爱心小点
所需材料:无核红枣,水磨粉小丸子,冰糖
  过程:
  1.剪刀把红枣剪开来 塞入小丸子
  2.把塞入小丸子的红枣放入锅内,加冰糖加水大火烧开转小火,一直煮到收干汤汁即可。
  香蕉核桃仁蛋糕
  所需材料:鸡蛋2个(连壳约130g),糖80g,低粉140g,泡打粉1+1/4茶匙,香草粉少量过筛(没有可以不加),去皮熟香蕉约150g,色拉油1/4杯,牛奶1/4杯
  过程:
  1.在打蛋盆中打入蛋,糖80g分三次加入鸡蛋,用打蛋器打到体积膨大,颜色发白;
  2.打发的蛋糖中加入色拉油1/4杯,加入牛奶1/4杯拌匀(边搅边加拌匀);
  3.去皮熟香蕉150g捣碎成泥加入;
  4.倒入过筛的低粉和泡打粉,轻轻拌匀;
  5.面糊倒入一次性模子,上面撒上核桃仁 ;  
  6.烤箱预热150℃,烤约30分钟,然后提高温度到180℃,再继续烤约8—10分钟。
  贴士:
  1.香蕉要软熟的才行,要不不容易捣碎成泥,而且味道也不够香
  2.加入面糊搅拌的时候要由盆底往上翻,不要划圈搅拌以免出筋
  3.若不是使用一次性模子的话,入模前要做防粘处理。即在模子里面轻轻涂抹一层黄油,然后倒入少量面粉,摇匀之后再把多余的面粉倒出
  4.一茶匙等于5CC  
   黄油提子干蛋糕
  所需材料:黄油 100g,糖100g,鸡蛋2只,低粉150g,泡打粉1茶匙过筛,葡萄干50g
  过程:
  1.將黄油及糖拌打至幼滑,鸡蛋逐個加入,打至均勻。  
  2.慢慢地加入已篩的粉类,加放葡萄干拌匀  
  3.模具内倒入面糊,
  4.烤箱预热180℃,180℃烤约18—20分钟至金黃色。  
  贴士:
  1.黄油和鸡蛋必先放在室温,这样搅拌后的混合物才会柔滑。
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最新回复

  • 歪歪郡主 (2008-4-23 15:08:32)

    27号活动刚好能派上用场
  • 清晨阳光 (2008-4-23 15:48:47)

    看起来好有难度呀,尤其第二款。
  • 秋水百合 (2008-4-23 16:23:50)

    反正简单的和复杂的我都不会。

    你们自己看着办吧,咔咔!
  • 娃娃鱼 (2008-4-23 17:48:08)

    看着都
    有时间我要试试
  • 乐乐超爸 (2008-4-23 23:37:14)

    甜食,呵呵,俺爱吃咸的
  • 歪歪郡主 (2008-4-23 23:44:43)

    QUOTE:

    原帖由 乐乐超爸 于 2008-4-23 23:37 发表
    甜食,呵呵,俺爱吃咸的
    你做个咸蛋糕吃
  • 开心妈1206 (2008-4-24 13:07:03)

    歪歪做好了带上啊,让我一饱口福